带你们 (采蚝) 走一程

阅读 2706  ·  发布日期 2017-05-20 18:39:30  ·  admin
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蚝!众所周知,它营养价值不非!价格还便宜!戓许有人会说它昂贵!其实不然!今天小编就带大家走一程!→采蚝!

每年9月至来年2月,就是蚝上市季节了,这时节的蚝最为肥美!4到8月份是蚝的产卵期,产卵期的蚝没鲜味!

      其采蚝两字,说起轻松,但做起来确是个不容易的事情呀!小编是亲有体会的!

      每个零晨1到早上8点左右!必须把蚝拿回来码头!因为早上工人们要来上班把蚝串敲散,当然也可以叫工人们跟着船出航,从蚝棚上一串串地拿上船,让一部份人在船上 粗加工,即敲开为单只。这也要看批发商有什么需求,一般都要把一串串的蚝敲开为单个!

      反正1到8点这段时间,结合海水涨退潮的情况下按排的,最终都是为了赶得了批发商的出货时间!就拿这没规律的时间来说,也是够累人的了。

码头出发

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约1小时的航程就到达了要采的蚝棚上了。

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据说棚所吊养的蚝都有四五岁了,属中大蚝呢。

每串十来二十斤,有的三十来斤!小编体验了半小时,腰真受不了了,脚站在蚝棚的绳子上都抖起来了!据了解 80%蚝农的腰部都有点毛病,可以说是职业病了!确实不容易呀!

深睡在蚝缝中的鱼儿,被蚝串带了上来。

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船上蚝串子基本载满,马上就要回程了。

忙活几小时(这几小时可让你魔鬼式体验什么叫累,当然习惯了的蚝农会好接受一点)9.jpg

回程一半,天就开始蒙蒙亮了。

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经过一列列的蚝棚

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这就是今天的货,干净没杂质。

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码头

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回来码头敲半天,这一万来斤的蚝就一框框弄好一半了。

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抬上码头→上车→批发商挡口那去→然后就发往全国各地去了!

再几翻周折就到亲们的口中了

生活不易,我们在吃蚝时,要珍惜手中的蚝蚝啊。这蚝来之不易呀。满满的是蚝农们的劳动力。减去劳动力。现在来说,蚝的营养是不是所有物质中最来谦价的?呵呵……

说多都是泪/累。大家有机会来体验下。